• Epidemiología de las enfermedades renales.
• Anatomía y fisiología del riñón.
• Enfermedades renales: Pre renal, Renal y Post renal.
• Diagnóstico de enfermedad renal.
• Clasificación de enfermedad renal: taza de filtración glomerular.

• Conceptos básicos de nutrición.
• Definiciones y medición del gasto energético.
• Estimación de requerimientos de energía / gasto de energía en las enfermedades renales (procesos inflamatorios, enfermedad renal aguda y crónica, enfermedad renal en diálisis y hemodiálisis).
• Manejo del sistema mexicano de equivalentes del paciente con enfermedad renal.
• Guías alimentarias para la educación nutricional.

• Manejo dietético de la enfermedad renal y obesidad.
• Manejo dietético en la enfermedad renal y diabetes 2.
• Manejo dietético de la enfermedad renal y dislipidemias.
• Manejo dietético de la enfermedad renal e hipertensión arterial sistólica.
• Suplementación nutricional en la enfermedad renal.

• Metas y objetivos del tratamiento médico nutricional durante la enfermedad renal y embarazo.
• Indicadores antropométricos utilizados en la valoración del paciente (Recomendaciones de ganancia de peso en el embarazo, peso esperado para semanas de gestación, IMC para las semanas de gestación).
• Requerimientos nutricionales durante la enfermedad renal y embarazo / lactancia (requerimiento energético, distribución de macronutrientes, requerimientos de fibra, agua, electrolitos, vitaminas y minerales).
• Suplementación nutricional en la enfermedad renal y embaraza / lactancia.
• Actividad física y ejercicio en la enfermedad renal y embarazo / lactancia.

• Metas y objetivos del tratamiento médico nutricional durante la enfermedad renal y la niñez.
• Indicadores antropométricos utilizados en la valoración de la paciente con enfermedad renal (IMC, %P/T, % T/E, % P/E, puntaje Z, peso ideal, peso teórico).
• Requerimientos nutricionales durante la enfermedad y la niñez (requerimiento energético, distribución de macronutrientes, requerimientos de fibra, agua, electrolitos, vitaminas y minerales).
• Suplementación nutricional en la enfermedad renal y niñez.

• Metas y objetivos del tratamiento médico nutricional durante la enfermedad renal aguda y crónica.
• Indicadores antropométricos utilizados en la valoración de la paciente con enfermedad renal (IMC, circunferencia media del brazo, peso mínimo, máximo e ideal).
• Requerimientos nutricionales durante la enfermedad renal aguda y crónica (requerimiento energético, distribución de macronutrientes, requerimientos de fibra, agua, electrolitos, vitaminas y minerales).
• Suplementación nutricional en la enfermedad renal aguda y crónica.
• Actividad física y ejercicio en la enfermedad renal aguda y crónica.

• Metas y objetivos del tratamiento médico nutricional durante la enfermedad renal con tratamiento sustitutivo.
• Requerimientos nutricionales durante la enfermedad renal con tratamiento sustitutivo (requerimiento energético, distribución de macronutrientes, requerimientos de fibra, agua, electrolitos, vitaminas y minerales).
• Suplementación nutricional en la enfermedad renal con tratamiento sustitutivo.
• Actividad física y ejercicio en la enfermedad renal con tratamiento sustitutivo.

• Guías ASPEN y ESPEN para el manejo del paciente de la terapia intensiva.
• Metas y objetivos del tratamiento médico nutricional durante la enfermedad renal y la terapia intensiva.
• Indicadores antropométricos utilizados en la valoración de la paciente con enfermedad renal en la terapia intensiva (IMC, talla, peso y circunferencia media de brazo).
• Requerimientos nutricionales durante la enfermedad en la terapia intensiva. (requerimiento energético, distribución de macronutrientes, requerimientos de fibra, agua, electrolitos, vitaminas y minerales).
• Suplementación nutricional en la enfermedad renal en la terapia intensiva.